說到蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，大家一定都會說，很簡單的啊，不難啊 ，但是很多小夥伴總是出現小氣孔，其實注意幾個小細節，美美噠的蒸蛋輕鬆製作。而且雞蛋蒸著吃，營養價值更高，並且你適當加點海鮮，會更加的美味和營養，那滋味！真的是鮮掉眉毛啊。
-
食材：
蝦仁2個，雞蛋2個，溫白開水100克，海蠣子肉8個，甜玉米粒少許，海鹽少許，鮮味汁少許，蔥花少許，白芝麻少許。
-
做法：
1.把雞蛋磕入大碗內，加少許海鹽攪散，然後倒入溫白開水拌勻。
2.篩入器皿內。
3.放入甜玉米粒、海蠣子肉、大蝦仁。
4.送入微蒸烤料理爐，低卡嫩蒸100度25分鐘。
5.蒸好後直接取出，淋上少許鮮味汁。
6.最後撒點白芝麻、蔥花，就可以開吃了~
-
小貼士
調蛋液的水一定要是溫熱的，不可以太燙，否則蛋黃就容易出現一綹一綹的。
