一碗熱粥，家的味道❤️
最好的關愛，就是暖了家人的胃
用料
| 小蔥 | 1把 |
| 胡椒 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 魚露 | 2勺 |
| 梭子蟹 | 2只 |
| 基圍蝦 | 6只 |
| 瑤柱 | 1把 |
| 芹菜 | 5根 |
| 花生醬 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 薑片 | 6片 |
| 大米 | 4杯 |
鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法
準備好新鮮的梭子蟹洗乾淨
![鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第2張]( "鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第2張")
將瑤柱洗乾淨，蝦洗淨剪掉須，用牙籤輔助去蝦線後，剪刀開背，再用刀背將蝦肉拍鬆（入口時可以吃到一整片蝦肉），拍鬆後沿蝦背中間剪開，將一隻蝦剪成兩半。芹菜洗淨，去莖，切成芹菜丁。
![鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第3張]( "鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第3張")
梭子蟹洗淨去腮，清理乾淨後切成小塊，大鉗子用刀背拍鬆，加入薑片料酒，少許白胡椒醃製30分鐘左右。醃製等待的過程可以洗淨大米，加適量的水泡上，並放入3滴香油和一小嘬鹽，靜置30分鐘
![鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第4張]( "鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第4張")
將泡好的米飯放入電飯鍋中，加入瑤柱開啟煮粥功能，當煮到1個小時30分鐘時加入魚露，白胡椒粉，並放入準備好的海鮮和芹菜丁（去腥），煮到2小時的時候，加入花生醬和3滴香油（花生醬和香油是為了提香提鮮）
![鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第5張]( "鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第5張")
出鍋前加入切好的香蔥末，攪拌均勻。一碗香噴噴的海鮮粥就做好啦。真的鮮到掉眉毛，而且一點都不腥喲❤️
![鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第6張]( "鮮到掉眉毛的海鮮粥的做法步驟圖 第6張")
