最近吃飯吃到有點膩,先生說那不如喝粥吧~那好吧!搞個海鮮粥~先生連幹了三碗!!(太捧場了哈哈)
用料
鮑魚 | 6只 |
蝦 | 半斤 |
生蠔 | 半斤 |
香菇 | 4朵 |
小芹菜 | 1根 |
香油 | 1勺 |
鮮到眉毛都要掉的「海鮮粥」的做法
⭐半麥米(先泡半個鍾,個人喜歡)
⭐將蝦頭剪下來炒出蝦油,然後加水煲開,水開後撈出蝦頭加入泡好的米
⭐加入香菇片(不喜歡的可以不加,個人覺得比較鮮)
⭐加入醃好的蝦、鮑魚和生蠔仔,加胡椒粒僻腥(料酒和薑絲醃)
⭐關火後加入芹菜粒,澆上一勺香油
鮮到爆炸~不斷續碗
(忘記拍過程圖了,煮的時候太香了就只想快點煮好哈哈哈)
小貼士
蝦頭油煮粥真的鮮到爆炸咯!!哈哈