用料
鵪鶉蛋 | 1斤 |
八角 | 2個 |
香葉 | 1片 |
花椒 | 十多粒 |
醬油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 3片 |
蔥 | 幾段就行 |
十三香或者五香粉都有的情況一樣放點 | 1勺 |
鹽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
五香鵪鶉蛋太香了的做法
清洗鵪鶉蛋,鹽水泡一會,在用麵粉洗洗
鵪鶉蛋冷水下鍋大火8分鐘,圖片忘拍了,煮鵪鶉蛋時侯,另起鍋放調料,加冷水
把煮好的鵪鶉蛋撈出來,放在盆裡搖晃,表皮裂紋容易入味,放在調料鍋裡煮八分種,放一宿入味,真好吃😋
煮好了
泡一宿效果太好吃了
小貼士
簡單好吃,零廚藝,沒空寫文案,大家做的話幫我交個作業謝謝