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鵪鶉蛋的正宗做法
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虎氣青椒鵪鶉蛋
03-20
用料青椒300克小蕃茄100克鵪鶉蛋200克油,鹽,大蒜,耗油,生抽適量豆豉,白糖適量虎氣青椒鵪鶉蛋的做法把青椒去籽切段,小蕃茄和大蒜切小塊熱鍋涼油把鵪鶉蛋打入鍋中小火慢煎煎成溏心的備用把青椒放入鍋中,中火把表面煎成虎皮狀...
【魔芋絲炒鵪鶉蛋】特色美食
01-21
魔芋絲,是一種天然的具有減肥功效的草本植物魔芋的莖塊製成的粉絲,其營養豐富,味道鮮美,深受人們喜愛。在江西吉安遂川縣,當地人紅白喜事上都愛吃用它做的一道傳統美食—魔芋絲炒鵪鶉蛋。鵪鶉蛋焯水後剝去蛋殼,與魔芋絲、線...
彩椒鵪鶉蛋
01-18
看到有賣鵪鶉蛋的,花花的殼兒,小小的個兒,怪好玩兒,就買了一點。用料彩椒兩隻(紅/橙各一)鵪鶉蛋五隻醬油一點料酒一點糖一點醋一點彩椒鵪鶉蛋的做法小彩椒兩隻,一隻紅色一隻橙色(沒有的話,可以用尖椒代替),取這兩隻小彩椒最粗的...
孜然味的【洋蔥鵪鶉蛋咖哩飯】
02-18
放咖哩以後:可以換成大雞蛋,煮成溏心的可以加細辣椒粉,(顏色會更好看)也可以加辛拉麵裡的粉包用料鵪鶉蛋12個(隨便)洋蔥1/2個(大)咖哩塊2塊孜然粉適量芝麻適量孜然味的【洋蔥鵪鶉蛋咖哩飯】的做法鵪鶉蛋鵪鶉蛋加鹽清洗乾淨後...
醬汁鵪鶉蛋
01-30
自從得到了這個醃蛋的配方,我覺得年夜飯的冷盤首選是它沒錯了!!真的超開胃好吃,而且做法簡單到小白也不會失敗,學會這個,減肥時候也不用餓肚子,直接整它,管飽不捱餓。用料鵪鶉蛋1斤蔥3根生抽3勺鹽3克白糖半勺涼白開大半碗洋...
超級簡單的水滴鵪鶉蛋
01-31
用料鵪鶉蛋10個食用油少許食鹽少許超級簡單的水滴鵪鶉蛋的做法準備十個瓷調羹洗淨擦乾淨水再用廚房紙沾一點油,把調羹抹上一層薄油蒸鍋篦子中間放一小蝶子,將調羹一頭擱在碟子上將鵪鶉蛋敲入調羹中,每一個鵪鶉蛋上撒少許...
什錦鵪鶉蛋
01-04
用料鵪鶉蛋胡蘿蔔火腿春筍什錦鵪鶉蛋的做法將火腿,春筍,胡蘿蔔切成小丁,放鹽雞精拌勻入味取小湯勺10只,先在湯勺上抹點豬油,每隻勺上都打上一隻鵪鶉蛋然後散灑上拌好味的火腿丁,胡蘿蔔丁,春筍丁,分別放在蒸鍋裡隔水蒸...
濃汁鵪鶉蛋
01-17
鵪鶉蛋中大量的維生素D能增進大腦記憶力,而且,鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍,這兩種物質是高階神經活動不可缺少的營養,經常吃,健腦、補腦的效果特別好因此,鵪鶉蛋也...
茶雞蛋/鵪鶉蛋
11-27
用料雞蛋4只鵪鶉蛋500g茶葉15g大料5g辣椒1個薑片5g香葉3g鹽3小勺黃酒10g醬油10g糖1小勺茶雞蛋/鵪鶉蛋的做法先把薑片、辣椒、大料、茶葉用紗布紮成小包待用鵪鶉蛋雞蛋冷水下鍋煮開約3分鐘將雞蛋擺在電飯煲最底層,依次...
鵪鶉蛋釀西葫蘆
01-18
用料鵪鶉蛋6個西葫蘆一根姜蒜醬油料酒糖鵪鶉蛋釀西葫蘆的做法鵪鶉蛋6個,西葫蘆一根。西葫蘆切六段,輕輕挖去瓤,使中間呈一個洞(注意留個底兒,別掏空了哈,不然蛋液就盛不住了),每個洞裡敲入一個鵪鶉蛋。挖出的瓤被我給直接吃掉...
松花鵪鶉蛋拌黃瓜
03-15
松花鵪鶉蛋,就是用鵪鶉蛋做的變蛋吃起來感覺比鴨蛋做的松花蛋蛋清更有彈性,你們可以試試!沒有鵪鶉蛋的用松花蛋也一樣好吃。用料松花鵪鶉蛋20個黃瓜2根涼拌醋2小勺白糖5克味達美2小勺麻油1小勺辣椒油1小勺鹽1克大蒜半頭...
鵪鶉蛋炒茄子
02-19
用料蔥根薑片生抽勺鵪鶉蛋個鹽克老抽勺冰糖克鵪鶉蛋炒茄子的做法鍋中下寬油,放入鵪鶉蛋,小火炸到金黃。將茄子切斷,泡水中半小時後,倒入鍋中炸,這樣茄子可以少吸點油。調製醬汁,生抽兩勺,老抽一勺,白糖適量,醋半勺,加清水小半碗...
潮汕甜品鵪鶉蛋
02-20
說到甜品,我們潮汕人可以說是家家戶戶都愛吃的一道,特別是夏天,像番薯湯,綠豆湯,木耳蓮子湯等等,都是解膩又降暑的湯,還有一些美食,海石花,雙皮奶等等,說到這些甜品,也會想到裡面一些配料,有石花膏,花生仁,燕麥,桃膠,西米,紅棗,蓮子,葡萄...
滷鵪鶉蛋,好簡單
12-12
簡單好吃,一次多滷點放冰箱冷藏。給小朋友當小零食不錯用料鵪鶉蛋24個生抽3勺老抽1勺清水1000毫升滷料包👇香葉1片花椒粒10顆八角1個幹辣椒1個滷鵪鶉蛋,好簡單的做法鵪鶉蛋洗乾淨,加水煮5分鐘,關火燜5分鐘。煮好了用涼水...
產後養生粥:紅棗鵪鶉蛋酒釀
12-03
用料酒釀200g紅棗3粒鵪鶉蛋4至6個紅糖或冰糖適量產後養生粥:紅棗鵪鶉蛋酒釀的做法鵪鶉蛋煮熟、剝好備用;紅棗洗淨、去核、剁碎,備用;酒釀放入鍋中,倒入清水攪勻;放入紅棗碎和鵪鶉蛋,大火煮開,改小火煮5分鐘,加糖,煮至糖化即可。...
牛油果焗培根鵪鶉蛋
12-31
用料牛油果1個雨潤培根2片鵪鶉蛋2個鹽2克橄欖油1/4勺黑胡椒碎1/2勺牛油果焗培根鵪鶉蛋的做法*材料冼淨、秤重備齊*牛果油對切、去籽備用*牛果油抹上薄薄橄欖油、鋪上雨潤培根備用*開烤箱上下火180度預熱備用*牛果油培...
上火就吃——鵪鶉蛋苦瓜盞
12-25
這幾天上火,來點苦瓜下下火,這樣烤的苦瓜盞好看又好吃!用料鵪鶉蛋8個苦瓜半根桑葚麵包4片黑芝麻少許鹽少許玉米油幾滴六月鮮輕鹽昆布醬油少許上火就吃——鵪鶉蛋苦瓜盞的做法準備的食材如上:鵪鶉蛋提前清洗乾淨。苦瓜清...
銀耳鵪鶉蛋糖水
12-23
這款糖水,合適在深夜睡不著人,合適在深夜假裝睡著的人,合適在深夜回家的人。用料百合幹鵪鶉蛋3~愛吃幾個放幾個銀耳小半個桂圓乾枸杞冰糖銀耳鵪鶉蛋糖水的做法銀耳、百合幹、桂圓乾泡發,加上適量的水放到電飯鍋裡。煮好鵪...
麻辣蝦尾鵪鶉蛋
02-17
超級簡單,好吃解饞的蝦尾用料蝦尾一斤半火鍋底料兩塊大蒜適量白糖適量蠔油適量鵪鶉蛋一斤食用油適量麻辣蝦尾鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟去皮,鍋裡倒入適量油,煎至金黃色,盛出備用蒜切成末,起鍋熱油爆香蒜末加入火鍋料,炒出紅油...
紅棗桂圓燉鵪鶉蛋
01-15
為自己或為家人燉上一鍋滋潤的甜品,飽了口福,暖了心房。。。另外,紅棗,桂圓都具有安神的作用,失眠的朋友不妨試試。用料鵪鶉蛋紅棗桂圓蓮子紅糖紅棗桂圓燉鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋放到鍋裡煮熟煮熟的鵪鶉蛋去殼,其它材料洗淨放入...
番茄醬鵪鶉蛋
12-14
用料鵪鶉蛋12個、番茄汁20克鹽、澱粉、糖各適量番茄醬鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋入沸水中煮熟,撈出入冷水中浸冷剝殼將剝殼的鵪鶉蛋裹上澱粉,入油鍋中炸至金黃色,撈出瀝油備用。鍋上火,加油燒熱,下番茄汁、加鹽、糖翻炒至糖溶,加入...
鵪鶉蛋瘦肉粥
11-23
一般都是皮蛋瘦肉粥,但是考慮到皮蛋含鉛高,所以換成鵪鶉蛋,有營養也不怕鉛危害寶寶。用料大米一杯豬肉一小塊鵪鶉蛋六個鵪鶉蛋瘦肉粥的做法將鵪鶉蛋煮熟。肉切絲加薑片涼水煮開,撈出。大米淘洗後涼水入鍋煮開後中火煮。煮...
五香鵪鶉蛋太香了
02-10
用料鵪鶉蛋1斤八角2個香葉1片花椒十多粒醬油2勺老抽2勺姜3片蔥幾段就行十三香或者五香粉都有的情況一樣放點1勺鹽2勺料酒1勺五香鵪鶉蛋太香了的做法清洗鵪鶉蛋,鹽水泡一會,在用麵粉洗洗鵪鶉蛋冷水下鍋大火8分鐘,圖片忘拍...
家庭簡單版茶葉鵪鶉蛋
12-29
用料鵪鶉蛋1斤茶葉1包生抽5勺鹽2勺十三香5勺家庭簡單版茶葉鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋洗乾淨,放鍋裡煮熟,5分鐘左右就可以撈出鵪鶉蛋,用冷水再次洗一洗,然後用勺子壓一壓,壓軟鍋裡重新加水,放入鵪鶉蛋,茶葉,生抽,十三香,鹽大火開,煮10分...
蔥香裡脊鵪鶉蛋
12-06
這是一道真正很下飯的菜,簡介完畢。用料裡脊200g鵪鶉蛋20個大蔥(一定要大的)2-3根澱粉海鮮醬油鹽糖雞精味精油水蔥香裡脊鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟(全熟)裡脊肉切片,撒澱粉和海鮮醬油醃製,醬油的醬不需要太多,讓每一片肉都塗到...
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