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用料
五香鵪鶉蛋的做法
鵪鶉蛋洗淨放入鍋中煮約十分鐘
將鵪鶉蛋表面輕輕敲打出裂痕,方便入味
將處理好的鵪鶉蛋放回鍋中,加入花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽一起繼續煮
煮至鵪鶉蛋入味即可,煮好的鵪鶉蛋可以放入密封盒次日食用更佳。
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