用料
| 鵪鶉蛋 | 500克 |
| 八角 | 3個 |
| 花椒 | 少許 |
| 麻椒 | 少許 |
| 生薑 | 3片 |
| 大蔥 | 1段 |
| 五香粉 | 兩勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
✿五香鵪鶉蛋✿的做法
清水洗乾淨鵪鶉蛋入鍋，加涼水沒過蛋3公分左右，大火煮8分鐘，煮熟把水倒了，上下顛鍋，直到鵪鶉蛋滿身裂痕為止。
![✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把所有的佐料放入鍋內，再加入涼水沒過蛋3公分左右，小火煮8分鐘關火。
![✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加蓋悶三四個小時左右入味，隔夜吃味道最佳！
![✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
超級好吃哦！
![✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "✿五香鵪鶉蛋✿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
各種配料根據自己的口味新增，做早餐或者晚餐都很美味！
歡迎來到食譜館！
✿五香鵪鶉蛋✿
食譜館
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