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五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)

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五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)的做法步驟圖

用料  

茶葉
八角
香葉
桂皮
老抽
生抽
鵪鶉蛋

五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)的做法  

  1. 小心清洗 太過粗暴容易洗破

    五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第2張
  2. 火燒開 中小火煮五六分鐘 煮熟以後用調羹的背面把鵪鶉蛋殼敲碎(便於之後入味)

    五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第3張
  3. 隨意放香料 冰糖 鹽 生抽 老抽 紅茶 重新煮開後小火再煮十來分鐘 最後帶湯料浸泡過夜 實在是贊

    五香茶葉蛋(鵪鶉蛋)的做法步驟圖 第4張