疫情影響不想吃外賣 動手操作比外邊買的更好吃
用料
| 鵪鶉蛋 | 48個 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 幹辣椒 | 6-7個 |
| 花椒 | 10-20粒 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法
溫水輕輕清洗鵪鶉蛋 冷水下鍋 水開調至中火 鵪鶉蛋4-5分鐘 雞蛋8分鐘 撈出在冷水下衝涼
準備調料 分別加入冷水中 將沖涼的鵪鶉蛋敲碎 放入料水中 料水要沒過鵪鶉蛋
水開後小火慢燉20分鐘
![五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第2張")
完成
![五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第3張")
放在冰箱儲存 隨時可以當小零嘴吃
![五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "五香滷鵪鶉蛋/雞蛋的做法步驟圖 第4張")
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五香滷鵪鶉蛋/雞蛋
食譜館
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