五香食譜

每年的這個時候，一定要做一些香腸。去年做的麻辣香腸，沒想到豆豆很喜歡，除了覺得太辣。去年就答應她，今年一定做五香的。這個配方，是我外公傳下來的。外公雖然普普通通，但吃東西，卻格外講究，新鮮菜一上市，再貴也要買來吃。他做...

絕對簡單易做零失敗的私房五香鹹鴨蛋，早餐好伴侶哦，不用擔心蘇丹紅哦，可以吃出香香的肉味哦，唯一遺憾的是要醃上20幾天才能吃哦。淘寶店鋪：小羽私廚微信公號：小羽私廚新浪微博：桐小羽用料鴨蛋20個水2000ml粗鹽500克花椒10克...

下飯佐酒均可用料鹽糖雞精豆腐皮蔥姜三奈八角丁香草果桂皮紅油五香豆腐皮的做法豆腐皮洗淨切三角片，鍋內油燒至六成熱，下入豆腐皮炸至變黃，表面有小泡撈出瀝油，鍋內留少許油，下入薑片蔥段爆香後加入涼水，下入八角、丁香、草...

鮳子魚，學名鳳鱭，又稱鳳尾魚、鱭魚，生活於近海，為洄游性魚類。每年春夏間洄游入河口產卵。此時雌魚滿腹懷卵，又稱子鱭，肉質很鮮美。因其個體較小，不易使其骨肉分離，一般都是油炸後連骨一起吃。五香味是比較傳統的做法。本菜譜...

用料麵糰材料：中筋麵粉400g溫水200g其他材料：食用油適量熟白芝麻適量牛肉醬適量五香粉適量五香醬香餅的做法把麵粉和水倒入和麵機進行和麵（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況適量加減）選擇和麵功能和時間進行和麵和成光滑...

五香卷，是用一種專門的豆皮,裹上切好的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香卷是福建的小吃，最為出名的是廈門和漳州龍海石碼的五香卷。而我的...

第一次吃，把吃出的味道記錄一下，還沒實踐過，有會做這道菜的可以交流下。用料炸鴨1/5只茶葉鐵觀音2小包沙薑末兩瓣蒜的量蔥花少許克紅辣椒小米2個青辣椒小米1個白芝麻適量功夫火候五香鴨的做法見到的材料，還沒做過。...

用料青皮蘿蔔4根生抽適量五香粉適量辣椒麵適量香油適量鹽少量糖適量五香蘿蔔乾（烤箱版）的做法蘿蔔切條狀，放入盆中加入多量的鹽，醃一小時等蘿蔔出水。然後將蘿蔔條攤開，如果能放在太陽下晒三天最好。如果天氣不好，只能採用...

用料毛豆適量花椒一把大料三個桂皮一塊幹辣椒三個生薑兩片香葉五片料酒20毫升鹽一大勺神仙醉五香毛豆的做法毛豆洗淨，加水要剛好沒過毛豆的量，加以上所有醃製5個小時，辣椒和桂皮要掰開，料酒和鹽可以奔放的加，根本不會很鹹...

今兒五一假最後一天明天也是立夏，煮點五香茶葉蛋分一分譜是30個雞蛋的量，按需換算用料八角6-8個桂皮2塊香葉2-3片其他香料有的話也可以放鹽40克（7-8勺）糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味的五香茶葉蛋🥚的做法雞蛋洗淨冷...

說說腰果吧，它是堅果四大天王之一，不僅比一般的零食含有蛋白質，而且含有豐富的不飽和脂肪酸。以前做腰果，我一般是先煮幾分鐘，然後放在涼油中慢慢炒，就跟油炸花生米是同樣的步驟。但這種製作方法是用油炸，由於它本身油脂含量...

誰說好的料理一定要用貴的食材，雖說是大廚jamie的菜譜，但我覺得可以融匯貫通一下，所以儘管jamie大廚用的是高湯，苦於我沒有高湯，就用水代替一下啦，一樣很美味，原因可能是自己親自下廚吧。春天是吃蠶豆的季節，炒出之後，顏色青綠...

用料桂林米粉250g牛肉200g八角2個回香2個八角的量沙姜3片桂皮1小塊花椒2勺草果1個味極鮮鹽海天雞湯酒3勺蔥香花生、酸豆角五香牛肉桂林米粉的做法牛肉飛水，把香料炒一下，加6碗水，放鹽，味極鮮，雞湯，放酒3勺，放牛肉進去煮，大火...

用料牛筋面200克鹽5克糖15克花椒3克孜然粉9克十三香5克熟白芝麻適量油80克五香牛筋面（五香“辣條”）的做法把所有調味品倒入盆中，攪拌均勻。將油倒入鍋中，油熱後，把油倒入調味品的盆中，先倒1/3，攪拌均勻後再把餘下的油倒入。...

人在海外復刻家鄉美食用料梅花肉500克紅蔥頭350克馬蹄5個豆皮張調料五香粉0.5茶匙糖1湯匙地瓜粉0.5杯味精1茶匙雞精1茶匙醬油膏1湯匙蠔油1茶匙廈門家常五香條的做法梅花肉切丁，紅蔥頭和馬蹄切小片。加入所有調料拌勻。...

其實是一開始想吃豆乾，我到一個配方寫著放高湯或雞湯，好吧，我就把雞爪一起滷了，味道好級了用料雞爪12只豆乾10片厚千張一張半香葉3片八角2個花椒個人喜好辣椒個人喜好桂皮1小截當歸一1根鬚蔥隨意姜適量鹽適量糖比鹽多一些...

香料的味道非常回味~~~~這邊用的乾製香料需要受熱後磨成粉，大概只需要用總量的1/2左右，但是如果只放一點點原料不太好處理。香料味道較重，如果第一次嘗試可以少放一些，避免放多了有苦的感覺。用料牛肋條500g醃漬料蠔油2勺...

用料八角2姜3片老抽1勺料酒1勺桂皮1塊香葉2片生抽3勺鹽一些白糖一些調味增鮮超簡單麻辣牛肉和五香牛肉做法的做法把牛肉切條，用水泡二十分鐘，泡出血水後冷水下鍋➕薑片和料酒煮開。然後把水倒掉。把除了水的牛肉放入高...

小哥哥送了幾大包牛肉給我，冰箱都快放不下了。得趕緊消滅它們！於是拿了一塊出來，練練手，試著做一次醬牛肉。這裡說的偷懶，指的是用滷料包和高壓鍋替代了一樣樣去配齊滷料以及守著火來看鍋~真是省了好多心吶~用料牛腱克薑片...

材料都沒有稱量隨心放的，大家可根據自己經驗去放，餅里加了豬油很酥很脆，沒有豬油的可以用植物油替代，和麵時最好用開水燙下面再用冷水和麵。用料麵粉水豬油鹽植物油五香粉五香手抓餅的做法粉面先用水攪拌成雪花狀再加入豬...

超簡單，做下酒菜，追劇小零食都不錯。用料毛豆500克八角適量香葉3片花椒適量鹽20克桂皮1小塊幹辣椒2個生抽3勺蠔油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列：五香毛豆的做法買回來的毛豆，用鹽水浸泡一下，反覆搓洗乾淨，多衝幾遍水。把毛...

用料雞蛋10枚家庭版五香滷蛋做法的做法香料：八角5克、桂皮3克、小茴香3克、花椒2克、丁香0.5克。配料：食鹽60克、冰糖10克。將雞蛋放入盆中加入少許白醋和食鹽，再加入適量清水浸泡幾分鐘，將其洗刷乾淨，備用。把香料放入盆...

用料五香雞1袋五香雞改炒雞的做法物資五香雞放入微波爐先加熱鍋熱油，加入五香雞，椒鹽，爆炒，郫縣豆瓣醬比滷香好吃唉！...

五香卷，是一道來自於福建省閩南地區的特色名吃。逢年過節、婚壽喜慶時，家家戶戶必備滷麵。一般配以五香條來招待親朋好友，這也是當地的傳統民俗。每年的春節，我也會做些回老家，與家人共享，外酥裡嫩，五香味兒濃，鮮美可口，讓人垂...

很不錯吃的一道佳餚！可是就是一下沒有注意，已經乾掉，收敢了！所以就是乾乾的雞肉！哈哈！用料雞肉半隻/1只黑醬油/老抽適量五香粉1/2tsp蒜頭1-2大粒鹽巴適量糖適量水適量食油適量五香雞肉的做法蒜頭整粒不要打扁，倒入適量的食油...