瑪格麗特餅乾（13塊）

用料  

瑪格麗特餅乾（13塊）的做法  

1. 1、黃油提前軟化
   2、低筋麵粉、玉米澱粉混合過篩備用
   3、雞蛋煮熟取出蛋黃，並將蛋黃壓碎
   做法
   、用電動打蛋器將材料A打發至黃油體積蓬鬆，顏色淡黃
   2、向步驟1中加入壓碎的蛋黃繼續攪拌均勻。
   3、再加入材料C，用橡皮鏟拌至均勻無干粉。
   4、最後將材料倒在桌面上，用手揉抓成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜鬆弛30分
   鍾，然後再平均分成13克一個的小麵糰，輕搓成圓球，放入烤盤。
   將圓球排列好在烤盤上後，用手指輕壓出一個小坑
   6、放入預熱好170度的烤箱，烤至邊上微上金黃色即可。
   
   
   注意：在烘烤時，最好過10分鐘以後，看一下餅乾底部是否上色，如果顏色金黃，
   即可關掉底火，只用上火烘烤至一點點顏色即可。