一盤 16個左右
用料
| 黃油 | 60克 |
| 蛋黃（生/熟） | 1個/30克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 低筋麵粉 | 170克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 純牛奶 | 40克 |
黃油室溫軟化，加入糖粉打發，攪拌均勻至乳白色，再加入牛奶攪拌均勻
低筋麵粉和玉米澱粉過篩後加入黃油中，將揉碎的熟蛋黃加入麵糊中拌勻（生的也可以拌勻）
將揉好的麵糰分成小麵糰，揉圓，用大拇指按壓成形，平鋪在墊有油紙的烤盤上
烤箱預熱至160度，放入中層烘焙20分鐘（比較嫩）
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瑪格麗特餅乾【自用
食譜館
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