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中式甜點蛋黃酥|層層酥脆🌈蘇喂蘇喂🎵
03-15
用料生鴨蛋黃16顆56度白酒適量油皮材料:多用途麥芯小麥粉200g無鹽黃油32g豬油30g糖粉40g清水100g油酥材料:多用途麥芯小麥粉140g無鹽黃油37g豬油35g其它材料:杏花樓玫瑰豆沙350g全蛋黃2個黑芝麻(生)10g中式甜點蛋黃酥|層層...
蛋黃酥粽子
01-05
今天就是端午節啦~給大家來一款,空氣炸鍋也能做的粽子叭!用料低筋麵粉100克高筋粉45克糖35克黃油75克牛奶170克蛋液15克水5克糯米粉80克玉米澱粉15克水怡10克紅豆餡25克蛋黃酥粽子的做法碗中加入低筋粉45g、高筋粉45g、...
紫薯紅豆蛋黃酥
03-15
可以做20個用料水油皮材料中粉200克砂糖30克豬油或者黃油70克水90克油酥材料低筋麵粉176克紫薯粉24克豬油或者黃油90克內餡材料鹹蛋黃20個那秋之林紅豆餡300克栗子餡300克紫薯紅豆蛋黃酥的做法1、材料備齊,黃油室溫軟...
網紅豆沙蛋黃青團
03-10
青團飄香,用的都是真材實料——進口糯米粉粘米粉、自己動手醃的鹹蛋黃、親手炒的紅豆沙,乾脆就叫青團之皇好了😀用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉20克小麥澱粉35克糖20克艾草粉8克溫水120克豆沙餡180克鹹蛋黃5個網紅豆沙...
家宴快手菜❤️《蛋黃山藥珍珠丸》
12-29
上次製作的珍珠丸,把餘下的糯米又做了這個點心,鐵棍山藥泥中不加糖或者鹽的,也就是原味,蛋黃是包粽子留下的(現成的),其實這2款珍珠丸子可以一起做一起蒸食,都是鹹味的,餡兒換了換口味而已。用料糯米50克鐵棍山藥泥100克蛋黃4...
抹茶蛋糕卷(戚風但是打發蛋黃版本)
12-12
用料雞蛋個八角個抹茶蛋糕卷(戚風但是打發蛋黃版本)的做法1—蛋白用糖第一次嘗試4023...
芋泥提拉米蘇(無蛋黃版)
01-31
提拉米蘇最近好火呀,做給小孩吃就不下生蛋黃,朗母酒和咖啡也換成純牛奶吧😄用料馬斯卡彭250克淡奶油250克細砂糖10克焦糖餅乾碎70克海鹽2克芋泥餡蒸熟的芋頭300克紫薯粉3克細砂糖40.克淡奶油100克純牛奶100克煉乳30克黃...
7個月加寶寶輔食:蛋黃雙薯球
03-01
蛋黃營養豐富,含有蛋白質,對寶寶補鐵有益。用料熟蛋黃1個熟紫薯5克熟紅薯5克7個月加寶寶輔食:蛋黃雙薯球的做法準備食材(雞蛋煮熟只要蛋黃,紅薯和紫薯蒸熟)放入研磨碗中搗成泥再加2滴寶寶調和油攪拌均勻捏成球完成了裝入盤...
蛋黃五花大肉粽
12-31
24只分量,今年重做自己更新修改用料粽葉一份(50片左右)五花肉1000克生抽適量蠔油適量花椒粉適量黃酒適量糖適量老薑適量糯米1700克生抽75ml老抽50ml紅蔥頭油酥(只要蔥頭不要油)糖適量蛋黃24個蛋黃五花大肉粽的做法幹粽葉提...
空氣炸鍋蛋黃溶豆
03-05
家裡沒有烤箱,用空氣炸鍋嘗試了下,沒想到成功了,雖然顏值不高,但寶寶超級給面兒,超愛吃,徹底激發了老母親的鬥志,蛋黃溶豆做起來!!!用料蛋黃3個嬰兒奶粉20克檸檬幾滴(每次滴多少,完全看心情,少量即可,不用太多)空氣炸鍋蛋黃溶豆的做...
四層餡料的蛋黃酥
03-14
此方可做10個80克的蛋黃酥。下次再加點肉鬆,讓口感的層次更豐富些。用料糯米層:糯米粉40克牛奶68克玉米澱粉10克細砂糖17克黃油6克油皮:中筋麵粉110克豬油35克細砂糖25克滾開的水45克油酥:低筋麵粉80克豬油40克餡料:鹹蛋黃...
餃子皮版蛋黃酥—無敵低卡(有彩蛋)
03-15
減肥期還特別想吃甜的東西?決心自制低卡低脂版甜點卻被複雜的步驟直接勸退?那這個蛋黃酥的製作方子你可太值得擁有了!相比起加入大量豬油和黃油製作酥皮的方法,用我這個方法制作3個蛋黃酥的總用油還不到5克;而用餃子皮做蛋...
卡仕達醬蛋黃餅
03-22
家裡倆寶很愛吃的蛋黃餅,軟.香細膩超級好吃的。#2015.4月24日#用料卡仕達醬料:低筋麵粉15克蛋黃2個綿白糖40克牛奶170克蛋黃餅料:低筋麵粉85克綿白糖50克雞蛋1個(55克以上)蛋黃2個無鋁泡打粉1克香草精3.4滴卡仕達醬蛋黃...
蛋黃溶豆(自己記錄)
03-10
用料蛋黃20克檸檬汁幾滴奶粉6克果蔬汁(不加就是原味的)3克蛋黃溶豆(自己記錄)的做法常溫蛋黃加檸檬汁用十二線高速打發至有紋路轉低速收氣泡至畫8字五秒消失(果蔬的話果蔬汁可以和蛋黃一起打發,也可打發後加果蔬汁,如果變稀...
拌飯超讚蛋黃西葫蘆
12-24
家裡小朋友特別喜歡這道菜是因為“蟹黃汁”拌飯沾燒餅,做法也挺簡單的,多次做的經驗,琢磨出來,裡面一定要加番茄醬,才是讓小盆友更喜歡,番茄🍅的酸甜又能調出西葫蘆的脆和鮮嫩~用料西葫蘆1個鴨蛋黃4個番茄醬適量香菜葉適量拌...
「 🎊 蛋黃紫菜湯 8m+輔食 🎊」
03-04
🌟冬瓜:護腎利尿~清熱生津🌟甜菜:保肝護膽~預防便祕🌟紫菜:造血補血~補鈣含碘🌟雞蛋:健腦益智~補益身體🌟黑虎蝦:提高免疫力~安神易消化🌟芝麻油:刺激食慾~補鐵通便❗本食譜僅適合不對相關食材過敏的寶寶們~用料♥️香菇2-3朵♥️黑虎...
狗狗零食 羊奶蛋黃磨牙棒
01-11
沒有新增劑,非常健康,狗狗也很愛吃🐶🐶用料蛋黃1個低筋麵粉100克羊奶粉20克飲用水適量狗狗零食羊奶蛋黃磨牙棒的做法蛋黃,羊奶粉,低筋麵粉混合,中筋粉也可以(我用的是低筋粉和中筋粉混合的,這個粉都可以的)少量多次加入水攪拌...
雞蓉南瓜蛋黃米糊
03-05
營養美味的寶寶輔食用料南瓜20克蛋黃一個雞胸肉一小塊芝麻醬一小勺豬肝粉一勺雞蓉南瓜蛋黃米糊的做法南瓜去皮蒸熟雞蛋蒸熟取出蛋黃雞胸肉焯水撈出,重新燒一鍋水加入雞胸肉煮熟。將雞胸肉、蛋黃、南瓜放入料理機打泥最...
寶寶零食——蛋黃溶豆
03-01
用料蛋黃3個檸檬汁3~4滴奶粉18克細砂糖5克寶寶零食——蛋黃溶豆的做法準備食材。蛋黃加糖放入一個大碗中。(1歲以下可以不加糖)擠幾滴檸檬汁。用電動打蛋器打發至出現紋路不易消失的狀態即可。篩入奶粉,快速翻拌均勻。裝...
上湯蛋黃西蘭花—金燦燦的美味
03-22
上湯蛋黃西蘭花,鮮美濃郁超簡單!起到點睛之筆的是鹹鴨蛋,其他食材就只要西蘭花和胡蘿蔔就足夠了!為了口感不單調加粉絲確實更棒~用料西蘭花1顆高郵鹹鴨蛋2個胡蘿蔔半根東北細粉絲一小袋火腿少許蒜、姜上湯蛋黃西蘭花—金燦...
寶寶美食-蛋黃小餅乾
03-24
準備給兒子以後當磨牙小零食的...超市買的餅乾配料表裡各種新增劑,當然是媽媽自己給寶寶做的最健康啦,裡面有滿滿的愛喲...用料雞蛋1個蛋黃1個低筋粉40g玉米澱粉40g細砂糖40g黃油10g寶寶美食-蛋黃小餅乾的做法料理盆裡...
蛋黃都入味的~五香茶葉蛋~
02-26
疫情期間,你是不是也團了100+的蛋~~~用料雞蛋30個八角5個香葉5片桂皮3塊小茴香一小把紅茶10克生抽40ml老抽10ml白糖/冰糖30克鹽10克蛋黃都入味的~五香茶葉蛋~的做法雞蛋先清洗乾淨,涼水下鍋,水沸騰後,關火,燜5-10分鐘調料~這些只...
端午快樂之「蛋黃鮮肉粽」🤙🤙🤙
12-29
蛋黃肉粽是中國傳統節日小吃,屬於廣式粽子的一種,製作原料主要有糯米、五花肉等,一般在端午節食用,清新的粽葉混含著鮮肉香氣,讓人垂涎欲滴,而加入一顆蛋黃,又讓鹹香的粽子帶上一絲甜意,風味獨具。食用須知粽子清香淡雅,軟糯滑...
適合寶寶吃的蛋黃小餅乾
12-26
蛋黃小餅乾,無糖無油無鹽,很適合家裡有小寶寶的朋友,製作超簡單,寶寶也愛吃,香而不膩,香酥可口,入口即化。用料蛋黃3個(約60克)寶寶吃的配方奶粉15克檸檬汁5滴左右黑芝麻少許適合寶寶吃的蛋黃小餅乾的做法將所需食材準備好。將...
椰蓉球—用蛋黃
12-22
剩下的黃油正好用掉,冰箱裡有不少椰蓉沒法用。然後用的是低粉,完美!用料黃油18克蛋黃半個低粉10+10克椰蓉20克糖粉5克奶粉大半勺水12克椰蓉球—用蛋黃的做法1.黃油加糖粉打發。2.加蛋黃,據說打到羽化。我一直沒打到這狀態...
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