瑪格麗特餅乾（9個）

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（僅作自我參考，非商用）

用料  

瑪格麗特餅乾（9個）的做法  

1. 室溫軟化黃油，加糖拌勻後加入過篩的熟蛋黃（用擀麵杖碾碎也行）拌勻。

2. 再加入麵粉和玉米澱粉繼續拌勻，直至無干粉，再用手揉成團。（冬天可以放在溫水裡拌，不然一直都是乾粉，無法成團）

3. 分成20克一個，揉成團後用大拇指壓裂。放入空氣炸鍋150度17分鐘。