瑪格麗特杏仁餅乾。

第一次嘗試。

用料  

瑪格麗特杏仁餅乾。的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 熟蛋黃過篩。

3. 室溫軟化後的黃油加鹽和糖粉攪拌均勻後稍稍打發。

4. 篩入玉米澱粉，低筋麵粉，杏仁粉。揉成不幹不溼的麵糰。

5. 包上保鮮膜放進冰箱冷藏一小時。

6. 把麵糰從冰箱拿出來，揉成一個個小糰子。一個大概十克左右。

7. 分別放上杏仁。

8. 用大拇指一個個輕輕壓出小裂紋。像小花一樣。

9. 烤箱預熱160，放進烤箱中上層。160度15分鐘左右。

10. 酥脆可口。一口一個特別香。

小貼士

每個人家的烤箱溫度都不太一樣。自己稍微調節一下。人不要走遠。看到餅乾周邊微微上色就差不多了。