一塊小餅乾,平凡日常的記憶,平淡生活的溫暖處,也許就是與家人、朋友在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。無論走多遠,都是一份特殊回味~~
用料
玉米澱粉 | 150克 |
低筋麵粉 | 150克 |
黃油 | 150克 |
雞蛋黃 | 3個 |
糖粉 | 90克 |
簡易----瑪格麗特餅乾的做法
1、準備材料
2、煮三個雞蛋,把蛋黃放在篩網上,用手指按壓成細沫。
3、黃油隔水融化,融化為半固體狀態
4、黃油用打蛋器攪軟
5、分次加入糖粉,攪打至顏色變白體積變大
6、加入蛋黃攪拌均勻
7、低粉和玉米澱粉混合均勻,加入黃油中
8、用手團成小團,約18g左右一個
9、用手指輕輕按壓出現裂痕即可
10、上火210度,下火190度,烘烤15分鐘
11、成品
12、簡單美味的瑪格麗特餅乾完成