用料
| 麵粉 | 100g |
| 玉米澱粉 | 100g |
| 黃油 | 100g |
| 熟蛋黃 | 2個 |
| 鹽 | 1g |
| 糖分 | 40g |
瑪格麗特餅乾(少糖)的做法
雞蛋煮熟，取兩個蛋黃，壓成粉末狀
黃油軟化，加入鹽和糖分打發至顏色稍淺，再加入粉末狀蛋黃拌勻
麵粉和玉米澱粉分次加入攪拌均勻，揉成麵糰，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏1小時
取出冷藏好的麵糰，揉成小圓球，放在鋪好油紙的烤盤上，用大拇指按扁，餅乾會出現自然裂紋
![瑪格麗特餅乾(少糖)的做法步驟圖 第2張]( "瑪格麗特餅乾(少糖)的做法步驟圖 第2張")
預熱烤箱，中上層170度，15-20分鐘
![瑪格麗特餅乾(少糖)的做法步驟圖 第3張]( "瑪格麗特餅乾(少糖)的做法步驟圖 第3張")
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瑪格麗特餅乾(少糖)
食譜館
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