烤焗豬五花腩

這菜第一次做就受到激賞
去菜市場買豬五花，都沒有面積大塊一些的，只買到半呎丁方的大小。
準備工夫是在宴客前一天，醃制前先把肉橫切一半，把肉的部份切薄，以加強肉吸收醃料，而且捲起來也好看的，抹均勻醃料後，用食用的小繩子，把捲好的肉卷，緊緊的紮好，加上保鮮膜包裹，再可以放進冰箱了。
放冰箱冷藏醃上一天，第二天拿出來回溫兩小時
焗爐預熱150度C，焗3.5-4小時，放焗爐中下層，下面放上錫紙用來接著肉塊漏下的。

醃料的用量，大家需視乎所買的豬五花重量，不需太考究幾克幾匙的（太累人了）
大家喜歡用什麼香料，也真的視乎個人口味，有些想懶一點，就去超市買一樽樽那些綜合香料，如果按我上網綜合調整出來的，我個人用了以下材料。

因為第一次做，我先專注在準備中，怕不成功，所以沒有拍下部驟或視訊，往後一定再做，再補上圖片。

用料  

烤焗豬五花腩的做法  

1. 焗爐預熱150度C，焗3.5-4小時，放焗爐中下層，下面放上錫紙用來接著肉塊漏下的。