烤箱還是挺省事的,前一天醃好肉,第二天提前放烤箱,到點吃飯就O了!
用料
豬排 | 一條 |
葉子菜 | 兩片 |
調料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蒜 | 1-2瓣 |
薑 | 於蒜差不多量 |
糖/蜂蜜 | 4-5滴 |
五香粉 | 少量 |
耗油 | 可有可無 |
快手烤豬排的做法
拿出豬肋解凍,用叉子在肉上戳戳戳可以更入味。把所有調料調勻,馬薩基到肉上。放到食品袋裡丟冰箱一宿。有洋蔥可以來點洋蔥碎
第二天拿出來,錫紙上放兩片菜葉子墊底,把豬排馬上
把錫紙折起來,包好放烤箱,400F/200C,大概30-35 分鐘。這時候可以準備點別的菜了,生酮的朋友可以炒個菜花炒飯!
開啟烤箱,翻開錫紙,烤5分鐘讓肉肉上點色
翻面,再烤5分鐘
就好啦!吃!