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用料
煎焗魚骨腩的做法
骨腩放鹽醃一下
加一個蛋黃
放些辣椒水攪拌均勻
加入兩勺麵粉,倒入辣椒水抓拌均勻
鍋熱可以煎魚
煎至兩面金黃乘出備用
放姜蔥爆香砂鍋
放入魚骨腩
倒入料酒 醬油 蓋上蓋子焗五分鐘
最後撒上蔥花,美味既成
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