平時就愛吃鹽焗雞,所以好奇鹽焗豬好不好吃,試著玩的,不料味道還不錯
用料
鹽焗雞粉 | |
五花腩肉 |
鹽焗五花腩的做法
將五花腩洗淨,切成半釐米左右厚度,用買來的鹽焗雞粉按包裝上的建議用量醃製二十分鐘
平底鍋,不放用放油,把醃好的五花肉一片一片平埔碼好,開中火,等傳出吱吱聲就代表鍋已熱了,改小火慢煎兩分鐘,再一片片將它翻面煎肉的另一面,蓋上鍋蓋(保證肉能熟透),兩分鐘,揭蓋,將五花肉夾出後方可關火(後關火油不會反滲回肉中,吃起來不會那麼油膩)。
小貼士
又好吃又不需要廚藝😁
平時就愛吃鹽焗雞,所以好奇鹽焗豬好不好吃,試著玩的,不料味道還不錯
用料
鹽焗雞粉 | |
五花腩肉 |
鹽焗五花腩的做法
將五花腩洗淨,切成半釐米左右厚度,用買來的鹽焗雞粉按包裝上的建議用量醃製二十分鐘
平底鍋,不放用放油,把醃好的五花肉一片一片平埔碼好,開中火,等傳出吱吱聲就代表鍋已熱了,改小火慢煎兩分鐘,再一片片將它翻面煎肉的另一面,蓋上鍋蓋(保證肉能熟透),兩分鐘,揭蓋,將五花肉夾出後方可關火(後關火油不會反滲回肉中,吃起來不會那麼油膩)。
小貼士
又好吃又不需要廚藝😁