用料
| 花生 | 適量 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 豬尾 | 2條 |
| 桂圓 | 10顆 |
| 水 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
花生豬尾湯的做法
洗淨所有材料。紅棗去核。姜切塊。
在鍋裡放入豬尾、薑塊，並注入適量水。大火煮開後去除浮沫，並放入紅棗、枸杞、桂圓。再次煮開後轉小火，煲1個小時。
把花生倒入湯鍋，大火煮開後轉小火煲1個小時。
關火後，加鹽調味即可。
小貼士
Difficulty: ★
Serves: 4人份
Preparation time: 15min
Cooking time: 2h
Cooking tools: 砧板 刀 湯勺 湯鍋 火爐
Notes:
在第一次煮開之前，開蓋去除浮沫，很快能撈乾淨。
