五花腩菜乾煲

平常的菜乾都是用來煲湯的，聽鄰居說這樣做也好好吃，我也試一下

用料  

五花腩菜乾煲的做法  

1. 一大早起來把菜乾泡開剪小段，七點多泡到十點多，三個多小時

2. 五花肉洗乾淨，放點薑片在上面蒸十分鐘左右

3. 好啦，切開，我是放了這上面一半的量，喜歡吃多點肉的話就多放點

4. 熱鍋放油，下蒜和姜

5. 再放五花肉，炒幾下

6. 把泡好的菜缸也放進去，水沒過菜乾，大火燒開轉小火燜20分鐘左右，要注意看，不要水乾了都不知道

7. 20分鐘之後，加生抽，蠔油，叉燒醬調料，再加一點水，沒過菜乾再燜20分鐘

8. 上碟

9. Yummy！