南乳焗腩肉

在菜市場遇到了一條好的腩肉，催生了做這個菜的念頭。

用料  

南乳焗腩肉的做法  

1. 準備好材料

2. 用叉在腩肉上戳很多個洞，讓腩肉更好地入味。

3. 用料酒溶冰糖，因為用冰糖肉才爽。
   再混南乳，攪拌均勻。

4. 把混好的醬倒進腩肉，直接用手攪拌均勻

5. 然後封住放冰箱2小時以上，期間翻一次面。

6. 將冰箱的腩肉取出，放進電飯煲，插上電源按煲飯鍵。

7. 焗的中途，開啟煲蓋，翻面一次。

8. 超級香的腩肉完成，取出，切片。

9. 上桌～

小貼士

糖一定要用冰糖，這樣肉質才爽口。