用料
| 蒜 | 2棵 |
| 九層塔 | 1把 |
| 鹽 | 少許 |
| 辣椒 | 酌量 |
| 耗油 | 少量 |
爆炒薄殼（海瓜子）的做法
薄殼，搓搓搓，洗乾淨，瀝乾備用
![爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第2張]( "爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第2張")
蒜，切碎
金不換（九層塔）洗淨，瀝乾![爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第3張]( "爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋下油，放入蒜末和金不換
爆炒出味![爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第4張]( "爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第4張")
倒入薄殼
大火翻炒至薄殼全部開口
放少許耗油、鹽
後即可出鍋![爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第5張]( "爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第5張")
今夜晚餐全家福，三菜一湯，請慢用！
![爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第6張]( "爆炒薄殼（海瓜子）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
如果喜歡吃辣的小夥伴可以加點小米椒，跟蒜末一起下鍋
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爆炒薄殼（海瓜子）
食譜館
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