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這道硬菜沒有看上去那麼難,新手小白也可以成功完成!
準備食材:喜歡吃什麼配菜就準備什麼
肉片加胡椒粉、鹽
加雞蛋清,料酒、澱粉抓勻,靜置15分鐘
配菜全部焯水
蔥、蒜爆香
加入火鍋底料或者水煮肉片專用底料,煮沸後加入清水
下肉片
煮至肉片浮起就撈起來
與配菜放一起
撒點幹辣椒、蔥
淋上熱油,就完成啦!
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