用料
| 九層塔1 | 把 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 生抽1 | 勺 |
| 蔥1根 | |
| 薄殼米250克 |
九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法
薄殼米洗乾淨，瀝乾水，蒜拍碎切粒，蔥切粒，九層塔切碎
![九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法步驟圖 第2張]( "九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油，放蒜和蔥頭爆香，放入薄殼米，翻炒幾下，放適量生抽（不用多，也不用放鹽），放入九層塔和蔥花，再翻炒一分鐘，炒出九層塔香味，起鍋裝盤。夏天餸飯超讚～
![九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法步驟圖 第3張]( "九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
薄殼米有天然鹹度，生抽一開始一定要少放，後面嘗過不夠鹹可以再加點，鹹了就沒法補救了哦
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九層塔炒薄殼米（海瓜子肉）
食譜館
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