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幹鍋菜花

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幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟

用料  

五花肉 適量
菜花 1顆
洋蔥 1個
1根
適量
小米椒 適量
花椒 適量
八角 適量
辣椒 適量
適量
老抽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
適量
適量

幹鍋菜花的做法  

  1. 準備食材

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第2張
  2. 將菜花切成小塊備用。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第3張
  3. 蔥薑切片備用,小米椒切段備用。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第4張
  4. 將蒜去皮,洋蔥切成絲。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第5張
  5. 五花肉切成片。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第6張
  6. 燒水將菜花焯水後撈出。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第7張
  7. 鍋內熱油,放入蔥薑蒜炒香後放入小米椒,花椒,八角。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第8張
  8. 然後放入五花肉翻炒後放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第9張
  9. 接著放生抽,老抽,耗油翻炒均勻。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第10張
  10. 然後放入菜花,加少許糖提鮮,放適量鹽調味。

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第11張
  11. 準備一口小鍋,底部鋪上洋蔥,再把炒好的菜花放在上面,美味的幹鍋菜花就做好了~

    幹鍋菜花的做法圖解 幹鍋菜花的做法步驟 第12張
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