時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 菜花 | 250g |
| 豬五花肉 | 50g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 生抽 | 15ml |
| 鹽 | 根據口味新增 |
| 清水 | 10ml |
家常幹鍋花菜的做法
鍋里加少許油，五花肉炒到變白，放入蒜片和辣椒炒到表面金黃。
![家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第2張]( "家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第2張")
倒入花菜，略微翻炒。加10ml水，蓋鍋蓋，中火燜30秒左右。
![家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第3張]( "家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第3張")
沿著鍋邊淋入15ml生抽，翻炒均勻即可。
![家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第4張]( "家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第4張")
臨出鍋可以撒少許小米辣和蔥花點綴。
![家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第5張]( "家常幹鍋花菜的做法圖解 家常幹鍋花菜的做法步驟 第5張")
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家常幹鍋花菜
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