草莓軟麵包

看到麵包店裡的草莓麵包好想吃，回來就看了很多菜譜，我就喜歡簡單實用的方法，自己琢磨一下就成功了，大家喜歡的可以試做一下，味道不錯喲！

用料  

草莓軟麵包的做法  

1. 所有面團材料除了黃油，依次放進麵包機裡揉麵至光滑

2. 接著放黃油進去揉20分鐘

3. 出手套膜就可以按發酵模式了……。   我就一個人在家裡，照片拍的質量很不好👎

4. 一小時後發酵好的樣子

5. 等好劑子鬆弛10分鐘

6. 擀牛舌狀後，捲起來後捏緊封口，放進烤箱第二次發酵，大概40分鐘左右，然後開始做酥粒（酥粒的所以材料放一起拌成小顆粒狀，我忘記拍照了，很簡單的哈，我直接用手搓的）

7. 發酵好，拿出來噴水在表面，然後灑酥粒，讓酥粒黏在麵包上

8. 放進烤箱開始烤了，烤了5分鐘左右放錫紙以免顏色烤焦不好看，這下沒拍好照片，大家湊合看哈

9. 我的烤箱中層20分鐘後烤熟，大家的烤箱自己斟酌時間哈……然後你去打發淡奶油，切好草莓，淡奶油打發到有立體花紋狀，不能太稀哈

10. 放涼以後從中間切一條口子，不要切斷了，擠奶油進去，擠自己喜歡的樣子，放切好的草莓點綴

11. 這個樣子，撒點糖粉哈，太軟了，表面手扶一下就踏，

12. 切片層看得出麵包和鬆軟質地