昨天買了條花鰱魚，頭做了剁椒魚頭，剩下的魚身就做個啫啫魚煲吧😋
正好前幾天看到個視訊，覺得簡單快捷，試著做做，味道不錯👍
用料
| 花鰱魚（不含頭） | 1條 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 姜 | 1大塊 |
| 蔥段 | 適量段 |
| 米酒/黃酒（澆鍋用） | 2勺 |
| 海鮮醬/柱侯醬 | 1勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 米酒/黃酒 | 1勺 |
| 花生油 | 2勺 |
啫啫魚煲的做法
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啫啫魚煲
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