超下飯的粉腸啫煲，廣東飯店都少不了它的存在哦❤️美味又下飯。
用料
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 紅椒 | 適量 |
| 青椒 | 適量 |
| 小紅蔥頭 | 適量 |
| 大蔥 | 適量 |
粉腸啫啫煲的做法
備好所有的食材
![粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第2張]( "粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第2張")
砂鍋熱油，把所有食材倒入中火爆香
![粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第3張]( "粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第3張")
配菜爆香後，把粉腸倒入炒一分鐘
![粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第4張]( "粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第4張")
加入鹽，生抽，老抽，耗油，繼續炒，一直炒到出汁水。
![粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第5張]( "粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第5張")
出了汁水後，加入大蔥，最後把火調大，撒些料酒收汁
![粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第6張]( "粉腸啫啫煲的做法步驟圖，粉腸啫啫煲怎麼做好吃 第6張")
小貼士
清洗粉腸的注意事項
第1️⃣步：把粉腸頭套在水龍頭🚰那，用水沖洗一遍，記得一遍就可以了哦，衝太多次會把裡面的油脂衝沒了
第2️⃣步：粉腸表層放些鹽跟澱粉抓幾次，然後用水沖洗幾遍就行啦，記得不要把表層的白色油脂清理掉，那些清理掉會影響粉腸的口感。
