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用料
啫啫豬腸煲的做法
豬腸洗乾淨,用少量鹽醃好備用
燒紅砂鍋,用油把姜蔥蒜爆香
倒入洋蔥,芹菜,菜椒繼續翻炒
倒入豬腸,順著鍋邊倒入少量白酒(哇塞~好香)再倒入醬油,蠔油,鹽調一下味就可以啦!
大功告成
小貼士
注意豬腸的火候,太久了會很難咬得動!
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