芥蘭的營養價值非常高，它可以助消化、防止便祕、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病，用它來做菜的話不僅美味還健康！快給家人增添多一道健康吧！
用料
| 材料 | |
| 芥蘭（切段） | 13條（150克） |
| 蒜頭（切碎） | 1茶匙（3克） |
| 蘇媽媽祕製爆炒醬 | 1湯匙（15克） |
| 菜油 | 2茶匙（10毫升） |
啫啫芥蘭煲的做法
在不粘鍋中加熱植物油，以中火爆香蒜頭，加入祕製爆炒醬和芥蘭炒勻至變色，但不要全熟；
把芥蘭放入已燒熱的砂鍋內，蓋上鍋蓋焗一會兒即可完成。
小貼士
可加入少許植物油在已燒熱的砂鍋內，避免芥蘭粘著鍋底。
歡迎來到食譜館！
