《昨日的美食 新年特別篇 》肉豆腐@壞露露的露臺食光

特輯裡面史朗叔由於工作原因，就做了一個炒菜一個湯。而且相對來說都比較簡單易操作。還是很容易跟進的！比如說這道肉豆腐，食材調味料也不難買到。

好吃咩？？？
我覺得：★★★★★    
老陳覺得：★★★★★
日料最厲害的地方大概就是做法與用料往往都很簡單，但是味道卻一點也不差。
豬油的香與洋蔥的甜，加上鰹魚醬油的鮮，使得這道看上去平平無奇的家常小炒，風味足盈。豆腐嫩嫩的掛住湯汁，一點不會覺得乏味。
愛吃蔥頭的老陳表示，蔥頭好吃！我雖然不愛吃洋蔥，但也嚐了一塊，好甜！
(*゜∀゜)=3
如果覺得太清淡了，加上七味粉味道剛剛好！

用料  

《昨日的美食 新年特別篇 》肉豆腐@壞露露的露臺食光的做法  

1. 先準備食材。

2. 五花肉切片，南豆腐切塊，金針菇撕成小份。

3. 熱鍋起油。加入洋蔥與豬五花翻炒至飄出洋蔥的香甜味。

4. 加入金針菇翻炒出水。
   加入料理清酒、味淋和鰹魚醬油。

5. 加入豆腐翻炒至兩面金黃，即可出鍋。

6. 我開動啦！

小貼士

劇中多次用到面汁是鰹魚醬油，我在之前跟做的日記裡面交代過。

詳情戳：