《昨日的美食》可麗餅@壞露露的露臺食光

這一集的主題雖然是劈腿，但兩個大叔還是很甜啊！
賢二叔真的吃貨少女心，一聽到“可麗餅”三個字，馬上就被穩住了！哈哈！西島叔有點小心機，盯著海報的樣子真是好笑！

好吃咩？？？
我覺得：★★★★★    
老陳覺得：★★★★★

老陳吃的第一張是香蕉奶油口味的，淋了他喜歡的巧克力醬，然後嘴裡塞滿了說：“嗯～好吃！”哈哈，嘴角還掛著奶油。
我吃的第一張是金槍魚口味的，也是超級好吃！！！金槍魚搭配蛋黃醬真的不會錯，配上蔬菜又非常的清爽！
香蕉酸奶口味的也超好吃！一邊吃一邊卷，餡料豐富又有趣！

用料  

《昨日的美食》可麗餅@壞露露的露臺食光的做法  

1. 先備齊做麵餅的材料。

2. 鍋中融化黃油至起泡，關火放涼備用。

3. 麵粉過篩2次。

4. 將雞蛋打散。

5. 麵粉中加入蛋液與牛奶攪拌均勻，再過篩2次，最後加入黃油攪拌均勻，再過濾一次，放置冰箱冷藏30分鐘。

6. 西紅柿切半圓片、黃瓜切片，生菜撕成小片放冰箱備用。

7. 金槍魚罐頭瀝出油，加入蛋黃醬與1茶勺醬油攪拌均勻備用。

8. 淡奶油高速打發，放冰箱冷藏備用。

9. 30min後取出冷藏的麵糊，不粘平底鍋中小火稍稍加熱，加入適量麵糊，快速晃動鍋體使麵糊流動攤開成餅狀，煎至中間鼓起，周圍微焦時翻面。

10. 翻面後再煎30秒左右即可。

11. 中間柔軟，四周薄脆，非常透明，可以看到盤子上的圖案。

12. 準備巧克力醬、蜂蜜、酸奶，香蕉切片。吃時捲入自己喜歡的餡料即可。

13. 下面開始捲入餡料！

14. 金槍魚蛋黃醬2勺、黃瓜2片、西紅柿1片。

15. 超級好吃的金槍魚沙拉可麗餅。

16. 奶油1勺、香蕉2-4片、巧克力醬適量。

17. 香蕉奶油可麗餅就做好了！貪心的再淋點巧克力醬！

18. 酸奶1勺、香蕉2-4片、蜂蜜適量。

19. 香蕉酸奶口味也超好吃！
    你也來試試吧！

20. 附送一隻來討魚的小饞貓！

小貼士

1.因為不喜歡洋蔥，所以金槍魚沙拉中的洋蔥被我忽略掉了。

2.劇中是用巧克力和牛奶製作的巧克力醬，因為家裡有醬所以我就沒有自己做，不過家裡的醬有點發幹，我加了1勺香草味的伏特加預調酒（味道和百利甜非常接近）稀釋，呈可以順滑低落的狀態就可以了。結果！非常香！因為巧克力醬本身還是榛果味兒的！✧˖˚⁺(￣▽￣)/⁺˚˖✧

3.煎麵餅時，如果鍋體太熱了，麵餅可能不容易推開，可以在旁邊準備一個溼抹布，每攤一張新餅前，先給鍋體降溫會更容易上手。翻面時要溫柔且果斷，實在翻不好，可以用手提起邊緣輔助，要小心高溫。
個人比較喜歡旁邊薄一點，中間厚一點，這樣煎出來的麵餅周圍焦脆，中間柔軟。
雖然可麗餅的熱量很高！但是真的好好吃啊！