《昨日的美食》黃豆粉烤年糕！@壞露露的露臺食光

因為家裡正好有黃豆粉，所以就先做黃豆粉年糕吧！其實，之前也有做過烤年糕，外面脆脆的，帶一點糊香，裡面軟黏，能拉出好長的絲，真的好棒！！！

好吃咩？？？
我覺得：★★★★  
老陳覺得：★★★★
整體來說有點像山寨的老北京驢打滾，不過口感有點不同，多了一點米香，比驢打滾要好吃一點。
但我個人更喜歡原味的烤年糕，只吃純純的米香。白糖如果換做黑糖汁，我覺得會更好！
另外劇中大叔是用烤箱烤的年糕，我用的是日本的燃氣專用烤架，這個烤架本來就可以算是專門烤年糕的吧！
我曾在日記《擁有這5件廚房好物，做起飯來得心應手！》中推薦過，另外還一起推薦了日本年糕。
日記地址：

用料  

《昨日的美食》黃豆粉烤年糕！@壞露露的露臺食光的做法  

1. 準備好材料。

2. 烤架預熱中火5秒。

3. 轉小火烤年糕。

4. 要耐心慢烤，勤翻面，避免烤焦。

5. 鼓起來就是烤好了，儘量兩面都烤出好看的焦痕。

6. 黃豆麵和白砂糖混合均勻。

7. 灑在年糕上即可。

8. 外酥裡嫩，飄著陣陣米香。

9. 拉個絲給你看看！想吃就快點動手做吧！