《昨日的美食》海苔烤年糕@壞露露的露臺食光

這周又做了一道烤年糕。
聽名字就覺得這是非常具有日本風味的一道烤年糕啦！做早點、茶點、餐後小食都可以。我是在家做日式燒肉時，提前準備的。

好吃咩？？？
我覺得：★★★★★   
老陳覺得：★★★

在目前3種不同風味的烤年糕中，這道算是我最中意的吧！主要是醬油真的很鮮，年糕本身沒有什麼味道，各種做法都能夠輕鬆駕馭。做法非常簡單，真的沒什麼好挑剔的！
老陳表示吃不慣，沒什麼存在感！

用料  

《昨日的美食》海苔烤年糕@壞露露的露臺食光的做法  

1. 先準備年糕與海苔。

2. 年糕至於烤架上反覆翻面、小火烘烤。

3. 年糕鼓起，烤出漂亮的焦痕即可。

4. 剪兩塊略窄於年糕的海苔包裹住年糕塊即可。
   烤完的年糕表面是乾的，粘不住海苔，用刀割一點小口，扯出一點裡面粘粘的年糕就能粘住了！

5. 上桌。

6. 蘸一點鰹魚醬油，非常鮮香！

小貼士

沒有烤架的同學，可以用烤箱，180度烤10分鐘即可。