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日式甜醬油
03-21
第一次弄菜譜不知道能不能給大家帶來幫助。用料鹹醬油(我們的是日本牌子的kikkoman,普通醬油應該也可以、味道有那麼一點區別)300g綿白糖300g日本蜂蜜300g生薑2-3片隨意日式甜醬油的做法把所有的材料都放在鍋裡、最好攪...
家庭版日式壽喜鍋
12-29
北京禁止堂食的第十五天,在家做了壽喜鍋,沒想到味道出奇的好,完全不次於外面餐廳做的,非常有成就感。食材:昆布木魚花肥牛魔芋茼蒿金針菇香菇胡蘿蔔豆腐白菜大蔥用料肥牛克豆腐塊娃娃菜顆胡蘿蔔根香菇朵茼蒿把金針菇把魔芋...
日式溫泉酪生蛋糕·軟心芝士
12-12
這款完全沒有粉類的半熟蛋糕簡單快手,奶香濃郁✨冷藏後風味和口感都會更加提升~奶油乳酪推薦Kiri或者牧森的低脂乳酪,沒有負擔的美味甜點🥰大家一定要試試哦~用料奶油乳酪150克蛋黃2個雞蛋1個淡奶油185克零卡糖50剋日式溫...
快速消耗捲心菜🥢大阪燒&自制大阪燒醬
12-12
封閉1個月,被社群和公司發的五顆捲心菜給整emo了…突發奇想用有限材料做了大阪燒&大阪燒醬汁,簡單到有手就能做,絕對不翻車!用料低筋麵粉100克水130-150克包菜1/4個雞蛋1-2個鹽1-2克蝦仁/魷魚/肉類等配料隨意醬油2勺...
日式拉麵店的叉燒拉麵
01-01
在日本,向日本拉麵店的師傅學來的,簡直是開店水準的美味!用料五花肉克清酒勺日式醬油適量棉線根大蒜瓣叉燒克薑片面克蔬菜乾日式拉麵店的叉燒拉麵的做法這裡傳圖太麻煩了,平均要等30秒,算了吧,大家看看圖吧自己做的拉麵,勁道...
壽喜鍋(肥牛 22cm北鼎鑄鐵鍋)
12-29
一直認為壽喜鍋就是醬油水水煮菜,從來不屑一顧,試著自己做了一鍋,加了專業的壽喜鍋調料,居然吃出了驚喜,娃邊吃邊說好好吃啊😋,湯汁都捨不得倒掉,直接泡飯裡,平時不吃的各種蔬菜居然也大快朵頤的吃吃了好多[破涕為笑][破涕為...
日本的焼豚
12-26
用料水克洋蔥個日本的焼豚的做法你們要準備肉!結結結!(๑˃̵ᴗ˂̵)先炒肉吧ᕦ(ò_óˇ)ᕤ放大蔥,醬油,蒜!一起煮煮煮(´-`).。oO放冰箱3〜12時間,可以切成片!吃吃吃・:*+.\((°ω°))/.:+...
大阪燒Okonomi yaki
01-11
用料木魚花少許沙拉醬少許海苔碎片雞蛋2個牛奶100ml包菜200g低筋麵粉100克山藥50g大阪燒醬小魷魚一隻小蝦仁8只大阪燒Okonomiyaki的做法1.製作麵糊:低筋麵粉100g過篩,加少許鹽,加一些木魚花,用手撕碎。用磨泥板加入山藥50...
《昨日的美食》之炸蝦蕎麥麵&野菜天婦羅
03-19
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら這一話主食是鋪有炸蝦、三葉芹和洋蔥的炸蝦天婦羅餅蕎麥麵。為了不浪費多出來的天婦羅面衣,史朗順便做了...
番茄蠶豆鱈魚味增湯
12-24
用料味增醬3勺鱈魚2塊番茄1個蠶豆20克番茄蠶豆鱈魚味增湯的做法鱈魚洗淨用廚房紙擦乾水分鱈魚切大塊準備一個番茄和少許蠶豆番茄去皮切小塊鍋燒熱放入薑片,再撒少許鹽一片片下入鱈魚煎一面煎至定型,再翻面煎,煎好淋入少...
鬆軟日式麵包
12-31
用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克雞蛋1個椰子油30克(也可以用花生油)鹽3克酵母5克全脂牛奶150克細砂糖(蜂蜜也可以)25克鬆軟日式麵包的做法我用小美和的面:先把牛奶、糖~乾酵母、放入主鍋,設定1分鐘37度速度3,讓酵母發揮活性。...
日式涼拌大頭菜
12-12
日式減肥大頭菜,蔬菜包裡的大頭菜做起來用料包菜1/4個壽司醋3勺香油1勺日式涼拌大頭菜的做法準備大頭菜,壽司醋,香油洗乾淨,把硬心去掉我就切了四分之一就夠吃了,切成細絲,能切多細切多細,不用買刨絲器,我覺得不好用,切就行放...
捲心菜的卷壽司
03-26
用黃瓜和蟹肉棒、厚燒蛋及代替海苔的捲心菜葉子包的卷壽司,有沙拉的感覺。從早春到初夏的捲心菜,比較柔軟,綠色鮮明。通過煮,使捲心菜顏色更顯得清澈,甜味也會增加。捲心菜含有豐富的維生素C,並且能幫助胃腸以及肝臟的功能...
能出膠的裙帶菜湯
12-29
可以讓裙帶菜出膠。冷凍儲存可以長時間儲存。解凍後直接食用,或者輕鬆做味增湯。用料裙帶菜把能出膠的裙帶菜湯的做法1,取適量裙帶菜,清洗三次,放在電飯鍋內,水位到煮粥的最高位,浸泡2小時。2,浸泡後的裙帶菜,不要過水,水位不...
青椒小魚金平(微波爐版)
12-22
金平(きんぴら):日本的一類料理統稱,指用醬油、糖等炒制的蔬菜類菜品。本菜譜是微波爐簡化版本用料青椒4個小魚乾20g醬油1勺料酒1勺砂糖適量香油適量青椒小魚金平(微波爐版)的做法準備好食材青椒去籽切條倒入小魚乾、調料,攪...
日式櫻花吐司
01-27
用料中種麵糰日式吐司粉500g高糖乾酵母8g水320g麵糰日式吐司粉500g白砂糖120g高糖乾酵母7g鹽18g水100g牛奶250g黃油100g燙種200g燙種配方日式吐司粉100g白砂糖10g鹽1g水100g櫻花餡料糖浸鮮櫻花120g日式櫻花草莓糖漿50...
小美日式肥牛飯 2~3人份
01-11
轉載用料肥牛克小美日式肥牛飯2~3人份的做法好好...
自制日式漢堡排
12-24
用料牛肉餡適量麵包糠適量牛奶適量洋蔥適量鹽多量胡椒粉少量雞蛋1個酒約15度自制日式漢堡排的做法前期準備1:牛奶+麵包糠,效果是可以揉成團的狀態前期準備2:鍋+油+洋蔥末,炒至透明盆:肉餡+洋蔥(降到低溫更好)+雞蛋+白胡椒粉+黑...
日式雞肉野菇炊飯,美味炊飯
12-26
用料15克蒜頭10克油300克去骨去皮雞腿肉,切塊(約3公分)50克紅蘿蔔,切丁(約1公分)100克新鮮綜合菇類,對半切20克醬油10克味啉150克高湯200克白米,洗淨、瀝乾50克玉米箱,切小段(約1公分)500克水15克蔥,切蔥花日式雞肉野菇炊飯...
咖啡蘑菇頭面包
01-05
該配方適用於長條磅蛋糕模240*65*65mm咖啡沒有的話可以用椰漿或牛奶代替烤箱:海氏c45廚師機:海氏m6🍑【hauswirt旗艦店】和客服報暗號“梅之小榭”可領優惠卷,長期有效用料高筋麵粉200克鹽2.5克白砂糖30克無糖咖啡110克...
濃郁日式抹茶冰激凌
03-20
作為一名超級抹茶控,親手做一份抹茶冰激凌,享受那無與倫比的抹茶清香,是一件特別值得嘗試的事情。用料雞蛋黃3只白砂糖60g淡奶油200ml牛奶100ml抹茶粉15g濃郁日式抹茶冰激凌的做法將蛋黃分離出來,放入適合打發的容器內,加...
大資料推給減脂期姐妹👭|日式溏心醬油蛋‼️
12-26
日本的拉麵我真的不太愛,但是日式溏心蛋,🍳我就超入迷[萌萌噠R][萌萌噠R]!!特別是減脂期的我,每天吃三四個雞蛋,白水蛋已經吃煩了,所以專程做了這個醬油蛋!用料雞蛋6個醬油3勺味淋2勺代糖2勺料酒2勺米醋1勺大資料推給減脂期...
《昨日的美食》之蕪菁椎茸澆蝦(仮)
03-21
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.4#26,配菜。かぶの海老いためあんかけ史朗用來招待客人的料理。味道清爽,製作簡單,代替當晚的配湯。我買不到日本蕪菁,所以用白蘿蔔代替。蕪菁葉是用了捲心菜來代替。用...
涼爽的沙拉素面
03-24
沙拉素面既是主食,又是沙拉。營養均衡,可放入自己喜歡的蔬菜。佳人府網站未經本人許可,還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家釋出的菜譜。為了維護權益,再次抗議佳人府網站,請立刻停止轉載!!!用料材料(2人分)幹素面1束(約100g)橄欖...
梅肉拌山藥
03-24
山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質,含有大量的黏蛋白。有補中益氣,強筋健脾等滋補功效。#宣告:佳人府網站未經本人許可,還是繼續擅自轉載我在下廚房網站獨家釋出的大量菜譜。為了維護權益,再次抗議佳人府網站,請立刻停...
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