雞肉奶油蘑菇湯飯@壞露露的露臺食光

前段時間，在一家西餐廳吃到了不錯的薄底披薩和湯飯。
大概一週吧，我又饞乳酪了！想起在店裡吃的披薩和湯飯，便復刻了一下！味道很棒！
算下來，比在外面吃真的便宜太多！西餐的利潤真是蠻大的！

因為披薩做起來比較快，所以我們要先準備湯飯!
這個湯飯，在天冷的時候吃還蠻合適的，暖暖的，又非常溫柔。
即使不做披薩，也可以吃飽。

西葫蘆培根蘑菇薄餅 的做法👇

用料  

雞肉奶油蘑菇湯飯@壞露露的露臺食光的做法  

1. 先製作白醬：
   先融化黃油。

2. 加入麵粉，小火翻炒均勻。

3. 加入水，攪拌均勻至濃稠狀即可。

4. 雞腿肉預先切小塊，加橄欖油，黑胡椒，鹽，擠一點點檸檬汁，醃製15分鐘。口蘑切片。

5. 熱鍋加入黃油，下雞肉煎至變色。

6. 然後下口蘑翻炒均勻，加水滾煮。

7. 然後加入米。大火煮開後，轉小火燜煮至熟。期間不斷翻動並添水，避免幹鍋。水量約400ml。

8. 米煮軟後，加入預先準備好的白醬，不斷攪動，再次煮開。

9. 最後加入淡奶油煮開即可，撒一點歐芹飾盤。吃時根據個人口味加鹽與黑胡椒。