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醬爆河蟹

食譜館 人氣:2.17W
醬爆河蟹的做法步驟圖,醬爆河蟹怎麼做好吃

用料  

河蟹 適量
蔥姜 適量
生抽 料 適量
鹽 糖 適量

醬爆河蟹的做法  

  1. 鮮活河蟹 水裡養一會 讓其吐出髒東西 瀝乾水分 一切二 切面粘上澱粉 鍋裡放油 燒熱 放入薑片 粘上澱粉的蟹入鍋煎至凝固 加入料酒 生抽 少許水 少許鹽 翻炒一下 蓋上鍋蓋一會 加糖 調味  放入蔥段

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  2. 出鍋裝盤

    醬爆河蟹的做法步驟圖,醬爆河蟹怎麼做好吃 第3張
  3. 太肥美了

    醬爆河蟹的做法步驟圖,醬爆河蟹怎麼做好吃 第4張
  4. 你也可以醃製醉蟹 過年的時候 拿出來做冷盤  很讚的

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