絲滑零毛孔的淡奶油烤布丁

材料簡單，不需要過篩，絲滑美味。

用料  

絲滑零毛孔的淡奶油烤布丁的做法  

1. 烤箱上下火120度預熱，烤盤倒水下層同步預熱；
   淡奶油、牛奶、細砂糖劃圈拌勻；
   打入兩個雞蛋，劃圈拌勻；
   分裝進4個玻璃烤杯；
   送入烤箱上下火120度水浴法烤30分鐘左右即可。
   

2. 混合布丁液必須用水平線平行劃圈的方法，不能抽拌，否則會混入空氣，形成氣泡，烤出來的布丁就不光滑。

3. 低溫水浴，無需過篩，絲滑零毛孔的淡奶油烤布丁。

小貼士

容器不同烤時要適當調整，烤溫要按自家烤箱的實際調整。