淡奶油布丁

用料  

淡奶油布丁的做法  

1. 1.淡奶油、煉乳、糖粉拌勻，加熱至90度

2. 加熱時不斷攪拌至糖化

3. 2.吉利丁冷水泡軟

4. 3.溫不超60度時加入吉利丁拌勻。

5. 4.倒入模具冷藏30分鐘，成固體狀就好。

小貼士

可以加入新鮮果泥，但要過濾。
放冷藏保質5天。