Q滑奶香布丁

補鈣的食物中，寶寶天天都要吃它，攪一攪，蒸一蒸就好了

用料  

Q滑奶香布丁的做法  

1. 將所有的食材準備好

2. 空碗中倒入備好的65ml溫水

3. 倒入奶粉，攪拌均勻

4. 再倒入玉米澱粉，攪拌均勻，放在一旁備用

5. 取另一個空碗，打入一顆雞蛋，打散成蛋液

6. 將混合好的奶粉和澱粉液，邊攪拌邊倒入蛋液中，並攪拌均勻（因為澱粉會沉澱，所以要邊攪拌邊倒入蛋液中

7. 布丁杯刷一層油，底部墊油紙

8. 過篩蛋液到布丁杯中

9. 輕輕振動杯子兩下（為了振出氣泡，使布丁沒有氣孔），小勺子撇去浮沫

10. 冷水上鍋，頂部蓋一個盤子，開中火，燒開水，改小火蒸約12分鐘左右（根據自己容器的大小來確定時間）

11. 蒸布丁的時候，將李子切碎丁，再備半勺奶粉

12. 蒸好的布丁，放稍微冷卻，用牙籤沿著布丁杯邊輕輕劃一圈，倒扣脫膜

13. 揭掉油紙

14. 上面篩一些奶粉

15. 灑上果碎就可以了。

16. 不用烤箱也可以做布丁哦

小貼士

1.果碎可用其他的水果代替。
2.奶粉和溫水可用75ml左右的牛奶代替（1歲以上的寶寶才適合食用牛奶，1歲以下建議用配方奶）。
3.一定要小火慢慢蒸，這樣出來才更加細膩。