用料
淡奶油 | 90克 |
白砂糖 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
可可粉 | 15克 |
吉利丁片 | 2片 |
淡奶油可可布丁(免烤)的做法
準備食材。
首先把吉利丁片剪成小塊,用純淨水泡軟;再把牛奶、淡奶油、白砂糖、可可粉一起放進奶鍋中👆加熱至白砂糖融化,可可粉順滑,不能有疙瘩,離火;(這步忘了拍照)
再把泡軟的吉利丁液加進來,攪拌至徹底融化,放涼;倒進事先準備好的吉利丁瓶裡,放進冰箱冷藏室,冷藏4小時以上,我一般都是晚上做好,冷藏一晚,第二天美美噠享用~
真的是太香滑、細膩的一款可可布丁啦~
小貼士
可可粉加進來一定要攪勻,攪順滑,不要有疙瘩。