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參考了牛奶豆腐滑布丁的作法。原料用量上少許調整
用料
牛奶滑布丁的做法
熱水焯內酯豆腐後冷卻
內酯豆腐+砂糖+淡奶+奶油,攪拌機攪拌
冷水化吉列片,擠幹水分後用熱水隔水加熱劃開到粘稠狀
將化開的吉列片加入攪拌好的奶油豆腐中,攪拌機攪拌
冷卻後冷藏4-5個小時
小貼士
最後攪拌前多過濾幾次
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