原味布丁『蛋黃 淡奶油』

參考食譜：原味布丁（mvuke tokyo山寨版）by 小魚mm

收藏的食譜太多，重新編輯下方便自己看( ´▽｀)

寫在前面的Tip:
1⃣️蛋黃用剩下的蛋清可以做黑芝麻薄脆或者天使蛋糕
2⃣️2個蛋黃我通常用1整個蛋代替，因為不高興做別的什麼了的時候剩下蛋清好煩

用料  

原味布丁『蛋黃 淡奶油』的做法  

1. 蛋和蛋黃用手持打蛋器打碎
   加糖混合均勻
   加入牛奶打勻
   再加入淡奶油打勻
   過濾3次
   靜置30min

2. 裝入布丁瓶，100ml布丁瓶滿滿的可以裝9個，加蓋錫紙封口

3. 烤箱預熱165度，盤中加熱水，水浴法，中層，60min