#深夜食堂#第10夜-那不勒斯義大利麵
「那不勒斯義大利麵的材料是火腿和洋蔥。
時髦一點的店會加蘑菇。
然後一定要加青椒。」
「請給我那不勒斯義大利麵。」
「我還以為你一定被嚇壞了,不敢再吃了呢。」
「雖然不好吃,卻會上癮。」
用料
義大利麵 | 2人份 |
青椒 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
口蘑 | 3個 |
烤腸 | 適量 |
小番茄 | 4個 |
番茄醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
乳酪 | 半片 |
芝士粉 | 適量 |
#深夜食堂#那不勒斯義大利麵的做法
青椒洋蔥切條
口蘑烤腸切片
小番茄切成4塊(這裡我用的大番茄)
原諒我刀法不精青椒切成這樣 (╯‵□′)╯︵┻━┻鍋中水燒開後
下意麵
加入適量鹽和橄欖油意麵煮好放入盤中
加一點橄欖油拌一拌
防止意麵粘在一起
(這是看一位親故說的才知道的~)鍋中油熱後放入乳酪片化開
加適量鹽 黑胡椒 橄欖油
再加青椒絲洋蔥絲口蘑片烤腸片翻炒
差不多熟後加入番茄炒軟加入意麵和番茄醬
繼續炒至每根意麵都上了色出鍋裝盤
撒上一點芝士粉完成~
小貼士
#口蘑不要切太薄 炒的時候會變小
#意麵一定要多煮會 關火後可以蓋上蓋燜一會
#意麵煮出後一定不要忘了加油拌一下 不然很容易粘