【深夜食堂】電影版〖那不勒斯風味意麵〗

本人現居義大利那不勒斯，對於義大利麵當然是非常熟悉的！義大利人對於麵條，更像一位熟悉的老朋友，用最熱愛的番茄醬，加上口蘑，脆皮腸，怎麼整都好吃！調料只需鹽和黑胡椒，快手又美味。
【深夜食堂】裡的意麵大都是經過日本人改良過的，意麵這種東西說不清怎麼做最正宗，只要有番茄醬和義大利香腸，怎麼都好吃了！(*ˉ︶ˉ*)

用料  

【深夜食堂】電影版〖那不勒斯風味意麵〗的做法  

1. ①雞蛋打散，平底鍋熱油，煎一個蛋餅！（原劇是鐵板直接煎的）
   ②意麵煮熟待用！

2. 炒意麵步驟:
   ① 熱鍋，挖一勺黃油。
   ②黃油融化一半，倒入洋蔥，炒到出香味。
   ③倒入口蘑，脆皮腸，翻炒一會兒，加入意麵一起炒，如果面太乾，倒入一些橄欖油。
   ！

3. ④倒入番茄醬，鹽，黑胡椒粉，炒熟，裝入煎蛋的盤子裡
   配原圖一張！

小貼士

出鍋馬上撒上乳酪末，半融化的乳酪散發濃郁的奶香味！(*ˉ︶ˉ*)誰能把持住！