看了《深夜食堂》電影版超級想吃這個意麵，雖然家裡沒有鐵板，拿平底鍋試試也是很不錯嘛~
用料
| 義大利麵 | 一人份一小把 |
| 炒麵用料 | |
| 青椒 | 切圈 |
| 香腸 | 切片 |
| 洋蔥 | 切絲 |
| 白蘑菇 | 切片 |
| 番茄醬 | |
| 鹽和黑胡椒 | |
| 橄欖油 | |
| 雞蛋 | 根據鍋的大小選1到2個 |
【深夜食堂】鐵板那不勒斯風義大利麵（拿波里意麵）的做法
首先煮意麵，用食指和拇指圈一把意麵，大概是兩人份，一人份拿出一半。煮麵的水裡加些鹽，按照意麵包裝上的時間煮好，控幹。
不粘鍋里加少量橄欖油，炒洋蔥，青椒，蘑菇和香腸。炒到洋蔥稍微變軟，蘑菇熟透，加控幹水的意麵，翻炒幾下，混合好。
在鍋里加番茄醬，翻炒使所有意麵都包上醬。出鍋前嘗一下味道，適量加鹽和黑胡椒。
在另一個小號的平底鍋裡抹一層油，倒入打好的蛋液，中小火煎熟蛋皮。
趁熱在蛋皮上倒上意麵，開吃吧！
小貼士
貌似電影裡沒有加青椒和蘑菇，不過在家自己做當然想加什麼就加什麼啦啦~~
